咖啡，这一源自非洲的饮品，如今在中国西南边陲的云南扎下了根，并成为当地农民增收致富的重要支柱。而远在东海之滨的崇明企业，正以全新的方式助力云南咖啡产业升级，让咖啡香气飘得更远。

山海携手，崇明企业布局云南咖啡

云南是我国咖啡的主要产区，种植面积和产量均占全国的98%以上。长期以来，云南咖啡多以初级原料形式出售，附加值不高，品牌影响力有限。随着国内咖啡消费市场的快速增长，云南咖啡迎来了新的发展机遇。

崇明区的一家知名咖啡企业——上海某咖啡有限公司（以下简称“崇明咖啡企业”），看准了这一趋势，依托自身在咖啡烘焙、研发和品牌运营方面的优势，深入云南咖啡产区，与当地合作社和农户建立紧密合作关系，通过订单农业、技术指导和品牌共享等方式，推动云南咖啡产业提质增效。

全产业链赋能，总产值将达1.2亿元

据悉，崇明咖啡企业在云南建立了自有咖啡种植基地和加工工厂，引进了先进的烘焙设备和生产工艺，并开发出多款具有云南地域特色的咖啡产品。企业还通过电商平台和线下渠道，将云南咖啡销往全国各地，甚至出口海外。

“我们希望通过全产业链的赋能，让云南咖啡从‘原材料’变成‘终端产品’，提升其附加值和市场竞争力。”崇明咖啡企业负责人表示。2023年，该企业在云南的咖啡业务总产值已突破8000万元，预计2024年将达到1.2亿元，带动当地数千户咖农增收。

科技助力，咖啡品质再上台阶

为了提高云南咖啡的品质，崇明咖啡企业还与云南省农科院等科研机构合作，开展咖啡品种改良和种植技术推广。通过引进优良品种、推广生态种植和精细化管理，云南咖啡的杯测分数逐年提升，部分批次已达到精品咖啡标准。

企业还建立了咖啡品质追溯体系，从种子到杯子全程可追溯，确保每一杯云南咖啡都安全、优质、风味独特。

品牌打造，让云南咖啡香飘世界

在品牌建设方面，崇明咖啡企业注重挖掘云南咖啡的文化内涵，推出了以“云南小粒咖啡”为核心的系列品牌，并通过参加国际咖啡赛事、举办咖啡文化节等方式，提升云南咖啡的知名度和美誉度。

“我们希望通过崇明企业的市场渠道和品牌运营经验，让更多消费者了解和喜爱云南咖啡，让云南咖啡真正走向世界。”该负责人说。

共绘乡村振兴新画卷

随着崇明企业助力云南咖啡产业的深入，一幅山海协作、乡村振兴的画卷正徐徐展开。咖啡产业已成为当地农民增收的重要来源，许多咖农盖起了新房，买上了汽车，生活水平显著提高。

崇明咖啡企业计划进一步扩大在云南的投资，建设咖啡庄园和咖啡文旅项目，推动一二三产业融合发展，让云南咖啡香飘更远，让更多农民共享产业发展红利。

从东海之滨到云岭大地，崇明企业正以一杯咖啡为媒介，书写着东西部协作的崭新篇章。云南咖啡，未来可期。